Jorge Costa
23 de fev de 20191 min
Tal como sucedeu em outras frentes, o município de Montalegre volta a avançar como nova candidatura para o projeto nacional 7 Maravilhas. Desta vez, concorre às 7 Maravilhas da doçaria portuguesa na categoria Doces de Inovação.
Recentemente o chef Leonel Fernandes apresentou várias sugestões para que possa ser selecionada a que reúne o consenso dos paladares mais exigentes. Os produtos locais são a base do doce que vai representar o concelho.
Os restaurantes aderentes ao processo de certificação terão, também, a oportunidade de incluir esta doçaria nas suas ementas.
Nesta edição, o projeto vai focar-se na doçaria do país com uma perspetiva inovadora, o que passa, também, por promover a criação de novos doces, no uso de produtos endógenos e no incentivo ao empreendedorismo local.
As candidaturas decorrem até 7 de março.