Cabrito à Serra Amarela é a iguaria a degustar nos restaurantes barquenses
No próximo dia 08 de julho vai ser obrigatória a paragem em Ponte da Barca para todos os apreciadores de boa mesa.
O Cabrito à Serra Amarela, acompanhado pelo afamado vinho verde, é a proposta para mais um Domingo Gastronómico promovido pela autarquia de Ponte da Barca.
“A gastronomia deste município é um grande atrativo turístico devido à abundância e qualidade dos seus produtos e à sabedoria de quem a prepara”, salienta o presidente da Câmara, Augusto Marinho, para quem “o cabrito à Serra Amarela é um desses pratos que perpetua a herança da riqueza gastronómica do nosso concelho.”
A iniciativa conta com a adesão de 11 restaurantes: Adega do Artur; Churrasqueira Barquense; Jaime Gomes; O Emigrante; O Kibom; O Moinho; S. Martinho (Crasto); S. Martinho (Lindoso); Santana; Tempus Hotel & Spa; Varanda do Lima.
Até ao fim do ano, estará ainda em destaque o naco à Terras da Nóbrega (16 de setembro) e o sarrabulho (11 de novembro).