A mais recente e exclusiva iguaria de Ponte da Barca, o Naco à Terra da Nóbrega, prato composto por carne de vitela grelhada tenra e suculenta, acompanhado por um delicioso puré de castanhas, guarnecido com grelos salteados com nozes, frutos vermelhos e uma redução de vinhão de Ponte da Barca, vai estar disponível para degustação no domingo, 16 de Setembro.
Os restaurantes aderentes; Adega do Artur, Churrasqueira Barquene, Santana, Tempus Hotel e Spa e Vai à Fava, vão servir este prato que tem na sua composição cores vivas, paladar intenso e aroma denso, e cujos ingredientes podem ser todos encontrados neste concelho.