A Câmara Municipal de Ponte de Lima deliberou por unanimidade a aprovação do protocolo relativo ao Acordo de Adesão à Rede Europeia de Cidades Sabor SUR.
A finalidade deste acordo de adesão é marcar e coordenar a atuação da Rede Europeia de Cidades Sabor SUR e do Município de Ponte de Lima, no âmbito do projeto Sabor Sur, tendo por base a alimentação mediterrânea, saudável e sustentável.
À Rede Europeia de Cidades Sabor SUR compete oferecer ao Município de Ponte de Lima e aos empresários e empreendedores da vila limiana, o acesso gratuito, do tecido empresarial local, a uma plataforma de formação online com um total de trinta cursos na área da gastronomia, a venda de produtos e serviços locais em sistema de comércio eletrónico multi-idioma, a promoção de produtos combinados, o compromisso de aquisição de produtos locais dos Municípios aderentes à rede, o acesso livre à base de boas práticas municipais e de empreendimento em matéria de desenvolvimento local, sustentável e inovador, ligado à alimentação, à participação em iniciativas a cofinanciar com fundos europeus, e a aquisição gratuita da bandeira como membro da rede. Por sua vez, cabe ao Município de Ponte de Lima, expor os sinais que identificam a adesão ao projeto e incluir a ligação à página eletrónica do Projeto Sabor SUR na página eletrónica do Município, preencher o Formulário de Inscrição para adesão à rede europeia, permitir a validação dos dados constantes no formulário, e distribuir pelos empresários locais informação de acesso aos recursos online de formação e venda de produtos locais habilitados, através do projeto.
A Rede Europeia de Cidades Sabor SUR é uma iniciativa promovida por um consórcio composto por dez entidades de Espanha e Portugal, financiado pela União Europeia. Este consórcio é constituído por três municípios de Andaluzia, La Palma del Condado, Ayamonte e Lepe, em Huelva, quatro centros académicos e de investigação em alimentação, Universidades de Évora, Algarve e Trás-Os-Montes, o Centro Tecnológico ADESVA, Huelva, dois centros de formação especializado em gastronomia e tecnologias de informação e o Núcleo Empresários do Algarve. É objetivo desta rede apoiar a administração local a melhorar o desenvolvimento local no eixo de alimentação e em matérias como capacitação de empreendedores, promoção de turismo gastronómico e venda de produtos locais via comércio eletrónico.