Na Quinta Pedagógica de Pentieiros, Ponte de Lima, são promovidas Oficinas de Verão. Esta atividade tem como principal objetivo atenuar os efeitos de desconexão com o meio ambiente.
Nas Oficinas de Verão são desenvolvidas diversas atividades como a recolhas de plantas aromáticas, medicinais e frutos no Campo de Aromáticas da Quinta de Pentieiros. Também é possível alimentar os animais e participar em caças ao tesouro.
Ao todo são dezasseis oficinas que se encontram inseridas nos temas "Mundo Rural”, “Desporto e Cultura”, “Natureza e Ciência” e “Desporto Aventura e Natureza”.
A iniciativa é direcionada a crianças dos 5 aos 12 anos e decorrerá até ao mês de agosto, sendo que as três primeiras oficinas já foram realizadas.