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"Bacalhau à Viana" é prato de destaque no Fim de Semana Gastronómico de Viana do Castelo

Foto do escritor: Fernanda Pinto FernandesFernanda Pinto Fernandes

O Fim de Semana Gastronómico de Viana do Castelo realiza-se de 22 a 24 de março de 2024, numa iniciativa organizada pela Câmara Municipal de Viana do Castelo e pela Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal que inclui a oferta de um copo de vinho na restauração e de um desconto de 10% na hotelaria e iniciativas diversas. O afamado "Bacalhau à Viana" será servido nos restaurantes aderentes.




prato com bacahau e batatas assadas a murro, com couve cozida e cebolada

Ao longo deste fim de semana, os estabelecimentos de restauração aderentes vão promover a oferta de um copo de vinho de boas-vindas da região em todo o fim de semana gastronómico (desde o jantar de sexta-feira, dia 22 de março, até ao almoço de domingo dia 24 de março) aos clientes que se apresentem no âmbito dos Fim de Semana Gastronómico.


Já os empreendimentos turísticos aderentes vão oferecer um desconto de 10% nas noites de sexta-feira (22 de março) e sábado (23 de março) aos clientes que efetuem reservas no âmbito da iniciativa.


Esta iniciativa inclui um diversificado programa de animação para acompanhar o tradicional prato Bacalhau à Viana, servido nos restaurantes aderentes a esta iniciativa, onde serão também destaque as Pataniscas de Bacalhau. A Torta de Viana, doce típico e produto certificado, promete ser um ótimo complemento para a refeição, assim como os vinhos dos diversos produtores do concelho vianense.


Na sexta-feira, 22 de março, o Poço Bar & Petiscos recebe, às 17h30, um Happy Hour – Loureiro, num momento de degustação de produtos gastronómicos locais, acompanhado de Vinho Loureiro.


No sábado, 23 de março, a Praça da República é palco do Feirão da Patanisca, com venda de produtos gastronómicos locais e animação por grupos folclóricos do concelho de Viana do Castelo, das 10h00 às 13h00. Nesse dia, o Solar de Merufe está disponível para visitas e provas de vinhos, das 10h00 às 11h00 e das 13h00 às 17h00 (preço, 12€ por pessoa; solardemerufe@gmail.com). Também o Solar do Louredo promove visita às vinhas, adega e prova de vinhos, das 9h00 às 13h00 (preço, 12€ por pessoa; rita.araujo@solardolouredo.com).


Neste fim de semana, sábado e domingo, a Praça da República apresenta ainda a Mesa da Páscoa, numa feira de produtos gastronómicos associados a esta celebração que se prolonga até ao Sábado Santo.


Aproveite ainda para visitar o Museu do Traje, o Museu de Artes Decorativas, o Centro de Mar, o Navio-Hospital Gil Eannes e os Núcleos Museológicos dispersos pelo concelho de Viana do Castelo.


Programa específico e agenda cultural em www.cm-viana-castelo.pt .



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