Cabrito volta a ser Rei nas mesas dos restaurantes arcuenses | Peneda Gerês TV
- Jorge da Costa
- 7 de mai.
- 2 min de leitura
07 de maio, 2025,
Prepare os seus sentidos para uma experiência gastronómica autêntica! No próximo fim de semana, dias 10 e 11 de maio, o tradicional Cabrito à Moda dos Arcos regressa em grande aos restaurantes de Arcos de Valdevez, prometendo encantar os paladares com a sua carne tenra e sabor inigualável.
Os apreciadores da boa mesa já podem marcar na agenda o regresso de um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia arcuense: o Cabrito à Moda dos Arcos. Durante o fim de semana de 10 e 11 de maio, os restaurantes do concelho abrem as suas portas para celebrar este manjar, confecionado com a carne suculenta de cabritos criados nas montanhas da região.
A combinação perfeita entre a tenrura da carne e os aromas únicos da sua preparação, muitas vezes acompanhada pelos afamados vinhos verdes dos produtores locais, eleva este prato a um patamar de excelência, representando a riqueza e os sabores genuínos do mundo rural de Arcos de Valdevez.
O festival de sabores não se resume apenas ao cabrito!
Neste fim de semana dedicado à gastronomia local, os visitantes terão a oportunidade de degustar outras iguarias típicas do concelho, como a doce e aromática laranja de Ermelo, os conventuais charutos de ovos, o peculiar bolo de discos e, claro, a frescura e leveza dos vinhos verdes da região.
Feira de Artesanato e Mercado de Sabores
A programação deste fim de semana promete ir além da mesa, com a realização da Feira de Artesanato e Mercado de Sabores, um espaço onde os produtos locais e a criatividade artesanal estarão em destaque. Um dos momentos altos será o Showcooking na Praça, intitulado “Sabores com Altitude: Uma viagem à serra onde o cabrito conta a sua história”, conduzido por Susana Cake Bakery by Susana Sá. Este evento proporcionará uma experiência sensorial completa, harmonizando os sabores da cozinha com a animação musical do talentoso duo “Pedro & Edgar”.
Em comunicado de imprensa, o Município Arcos de Valdevez "convida todos a descobrir este destino turístico de excelência, embarcando num itinerário que explora não só os sabores da sua rica gastronomia, mas também as suas tradições, a sua cultura e a beleza natural das suas paisagens." apelando ainda para que "Não perca a oportunidade de vivenciar um fim de semana inesquecível, onde o cabrito volta a reinar nas mesas e a encantar os corações dos visitantes.".
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