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Cordeiro à Moda de Monção regressa às mesas de 18 restaurantes do concelho

Foto do escritor: Fernanda Pinto FernandesFernanda Pinto Fernandes

26 de Setembro, 2024

Uma das “7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal”, referência gastronómica na região, o Cordeiro à Moda de Monção regressa à mesa nos primeiros dias de outono, propondo-nos um “agasalho culinário” com tradição e requinte. Dias 5, 6, 12 e 13 de outubro, esta iguaria gastronómica será servida em 18 restaurantes locais.




vaso de barro com cordeiro à moda de Monção

"A receita é exclusiva da nossa terra e o nome popular como é conhecido, “Foda à Monção”, é revelador do sentido humorístico e bem-disposto dos monçanenses, bem como da importância que damos às vivências e histórias que “constroem” o imaginário local", destaca o Município de Monção.


Distinguido como uma das “7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal”, o Cordeiro à Moda de Monção, popularmente conhecido como “Foda à Monção”, será confecionado e servido em 18 restaurantes locais participantes, sendo o programa complementar preenchido com animação popular e atividades lúdicas para todos os públicos.


A edição deste ano contempla uma tenda na Praça Deu-la-Deu, sala de visitas de Monção, onde decorrerá a degustação do prato e a venda de vinhos espumantes dos produtores locais, incluindo, também, a realização de mesas redondas, workshops gastronómicos e animação musical.

 

A degustação do prato na tenda será servida em pequenos alguidares de barro, semelhantes aos que são levados ao forno de lenha para confecionar este manjar delicioso, com sabor autêntico e nome ousado. A senha tem um custo de 5,00 €, englobando a prova e o alguidar.

cartaz com senhora levando o cordeiro à moda de Monção na cabeça

Nos restaurantes participantes, o visitante tem direito a um voucher oferta que engloba o pequeno alguidar em barro e degustação da doçaria “Roscas de Monção”, no Museu Alvarinho.  Nestes quatro dias, o toque musical é colocado, entre outros, pelo grupo Sons do Minho e pela cantora Bianca Barros.


Consulte o Programa e Restaurantes Aderentes em:



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