Dia Mundial do Enoturismo assinalado em Ponte de Lima com tertúlia e visita guiada a adega

O Município de Ponte de Lima assinalou o Dia Mundial do Enoturismo, no fim de semana de 12 e 13 de novembro, com um programa de atividades que contemplou uma tertúlia subordinada ao tema “Ponte de Lima à Mesa: a enogastronomia numa epopeia de (re) descobertas dos sabores e saberes de sempre”, e uma visita à adega Aphros Wine.

No sábado, dia 12, realizou-se a tertúlia que contou com a presença da presidente da Confraria Gastronómica do arroz de sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, Cristina Mendes, do grão-mestre da Confraria do Vinho Verde, Mário Cerqueira Correia e de Vitor Marques, da Confraria dos Gastrónomos do Minho. No painel, moderado por Rafael Oliveira, da Feel Travel Minho, "refletiu-se sobre a importância da enogastronomia e da recuperação dos sabores e saberes tradicionais para o desenvolvimento da economia local e para a promoção dos territórios."

No domingo, 13 de novembro, realizou-se uma visita à adega Aphros Wine em Refóios do Lima, com participantes de diversas nacionalidades – EUA, França, Espanha e Brasil. A visita, orientada por Vasco Croft, deu a conhecer um dos projetos pioneiros na agricultura biodinâmica e vinícola em Portugal. Após a visita às vinhas e às adegas (a nova e a medieval), seguiu-se uma prova de vinhos harmonizados com produtos locais, nas novas instalações.