Considerando o turismo gastronómico um verdadeiro motor de desenvolvimento económico do concelho, Ponte de Lima realiza no próximo fim de semana, de 27 a 29 de janeiro a XIII Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho, na Expolima - Pavilhão de Feiras e Exposições.
Integrado no projeto “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta” a Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho é "uma verdadeira mostra da excelência dos produtos limianos, de sabores fortes e aromas condimentados, que consolidam a afirmação da identidade cultural deste território."
O evento que "visa atrair e fidelizar diferentes públicos", propõe uma combinação de experiências gastronómicas, num conceito ligado à terra e à tradição, promovendo o ex-líbris da sua gastronomia limiana: o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima.
Confecionado com base na excelência dos produtos limianos, o Arroz de Sarrabulho é considerado um prato típico da época de inverno, e que nesta altura do ano atrai milhares de comensais à Vila Mais Antiga de Portugal, sendo também procurado e saboreado durante todo o ano nos restaurantes limianos.
A presente edição vai contar com a presença de dezenas de produtores nacionais, e expositores de produtos regionais e artesanato, complementada com um programa de animação tradicional, com as rusgas, arruadas, workshops, showcookings, e muita animação.
De recordar que, durante os fins de semana em que se realizam os eventos inseridos no programa "Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta", "uma série de unidades hoteleiras aderentes ao projeto atribuem um desconto de 10% em alojamento, nas noites de sexta-feira e sábado, da mesma forma que a restauração aderente oferece 1 leite-creme, por dose, desta vez, nas refeições de sábado e domingo."