Festa do Alvarinho e do Fumeiro volta a reunir produtores da sub-região de Monção e Melgaço
- Fernanda Pinto Fernandes
- 17 de abr. de 2022
- 4 min de leitura
Após dois anos de interrupção do certame nos moldes habituais, a autarquia de Melgaço volta a promover a Festa do Alvarinho e do Fumeiro que acontece nos dias 22, 23 e 24 de abril, no largo do Mercado Municipal. O evento será inaugurado pelo ministro das Infraestruturas e Habitação, Pedro Nuno Santos, no dia 22, pelas 18h00.
27 produtores de alvarinho, 15 de queijos, fumeiro e produtos locais, quatro tasquinhas e nove instituições e empresas, de diferentes ramos, vão dar a conhecer o potencial da região num certame que atrai milhares de visitantes de vários pontos do país, mas também da vizinha Galiza e ainda melgacenses emigrantes. Dos vinhos alvarinho, ao fumeiro e ao artesanato, passando pelo turismo e pela gastronomia, a Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço (FAFM) reúne as características populares que estiveram na sua origem e a evolução natural assinalada ao longo destes 27 anos.
Durante os três dias do evento será possível assistir a showcookings: três chefs, os estrela Michelin Arnaldo Azevedo e Vítor Matos, e ainda a chef Cristina Manso Preto, apresentarão propostas gastronómicas com produtos autóctones melgacenses e, claro, harmonizados com alvarinho da sub-região de Monção e Melgaço.
Haverá também oportunidade de assistir a três provas comentadas de vinhos, pelo sommelier Manuel Moreira, da Revista de Vinhos, que se debruçará nas temáticas: “Todas as ocasiões são boas para espumantes de alvarinho”, “Alvarinho à prova do tempo” e “Os segredos da prova de vinhos”.
Para além da exposição, prova e venda de produtos, o programa do evento oferece ainda o concurso do Mel, Salpicão, Presunto e Broa de Melgaço, produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP); momentos de animação musical, diurna e noturna; e ainda toda uma diversidade de atividades paralelas, de animação turística e desportiva e ainda de enoturismo, que permitirão dar a conhecer Melgaço.
O recinto da Festa conta com um total de 55 expositores e uma zona de degustações com capacidade para cerca de 400 pessoas sentadas. Os visitantes poderão adquirir o kit de prova (copo e porta-copo) no stand da organização do evento.
PROGRAMA
Sexta-feira, 22 de abril
10:00 - Abertura da Exposição/Venda dos Produtos Locais e das Tasquinhas
11:00 - Concurso “Mel, Salpicão, Presunto e Broa de Melgaço”
Degustação de pratos típicos no Espaço Restauração
11h15 - Atuação da Escola de Concertinas de Melgaço
15:30 - Entrega de Prémios (palco interior)
17:00 - Showcooking & Harmonização: chef Vítor Matos (*Michelin) | “Alvarinho, uma história de paixão”
18:00 - Inauguração Oficial | Saudação pela Real Confraria do Vinho Alvarinho
19:30 - Conversas Sobre Alvarinho: “Todas as ocasiões são boas para espumantes de Alvarinho”, Manuel Moreira (Revista de Vinhos)
Degustação de pratos típicos no Espaço Restauração
22:30 - Música ao Vivo por Função Públika
Sábado, 23 de abril
10:00 - Abertura da Exposição/Venda dos Produtos Locais e das Tasquinhas
Degustação de pratos típicos no Espaço Restauração
16:00 - Showcooking & Harmonização: chef Arnaldo Azevedo (*Michelin, Vila Foz, Porto) | Vitela cachena, cremoso de batata com queijo de cabra e cogumelos
17h00 - Atuação da Escola de Concertinas de Melgaço
19:00 - Conversas Sobre Alvarinho: “Alvarinhos à prova do tempo”, Manuel Moreira (Revista de Vinhos)
Degustação de pratos típicos no Espaço Restauração
22:30 - Música ao Vivo por Grupo AF
Domingo, 24 de abril
10:00 - Abertura da Exposição/Venda dos Produtos Locais e das Tasquinhas
Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
15:00 - Música ao Vivo por:
» Minhotos Marotos
» Grupo Folclórico de Pinheiros (Monção)
» Grupo Dançares Castrejos
» Grupo Etnográfico da Casa do Povo de Melgaço
16:00 - Showcooking & Harmonização: chef Cristina Manso Preto (“Praça da Alegria”, RTP) | “Merenda de Fumeiro”
17:30 - Conversas Sobre Alvarinho: “Os segredos da Prova de Vinhos”, Manuel Moreira (Revista de Vinhos)
21:00 - Encerramento
Programa na íntegra disponível em www.cm-melgaco.pt.
A FESTA DO ALVARINHO E DO FUMEIRO
A Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço começou, em 1995, por se apresentar como uma mostra de produtos locais para as populações locais. Com o passar dos anos, e como os dados demonstram inequivocamente, tornou-se numa festa reconhecida a nível nacional. Não espanta, portanto, quem em 2009 o Turismo de Portugal tenha reconhecido o seu Interesse para o Turismo.
Graças a uma promoção adequada ao evento e a algumas parcerias importantes, a FAFM é hoje um evento incontornável das festas gastronómicas do país, atraindo pessoas dos diversos pontos do território nacional e também um grande número de espanhóis, sobretudo da vizinha Galiza.
O certame promove o que Melgaço Tem: desde a gastronomia, ao artesanato, ao turismo, apresentando-se como uma oportunidade única para a criação e a consolidação de laços entre os agentes do comércio, os consumidores e a produção. «Não há exemplo no Alto Minho, nomeadamente nesta fileira do vinho e dos produtos locais, de um certame que tenha o impacto que tem a Festa do Alvarinho e do Fumeiro na economia dos municípios laterais. Até nos vizinhos galegos há grande impacto no alojamento», atenta o autarca, Manoel Batista, afirmando que «este tipo de eventos é de extrema importância para a nossa economia. São, indiscutivelmente, fulcrais no desenvolvimento do nosso território. Não são só festa e vinho! São a nossa Cultura. O nosso ADN. A nossa história.»
Este evento é de grande importância para toda a economia local que, há 27 anos, é impulsionada também através da FAFM, sejam os produtores de vinho alvarinho, sejam os do fumeiro que, em 2015, viram este produto ser distinguido pela Comissão Europeia, através da integração do presunto e da chouriça de carne na lista dos produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP), juntando-se assim ao salpicão e à chouriça de sangue. Estes produtos são o resultado do saber-fazer das populações de Melgaço, que conhecem as técnicas de fabrico tradicionalmente utilizadas e que foram transmitidas de geração em geração.
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