Lampreia do Rio Minho é tradição e excelência à mesa em Vila Nova de Cerveira | Peneda Gerês TV

25 de janeiro, 2026.

Vila Nova de Cerveira volta a afirmar-se como um destino obrigatório para os apreciadores da gastronomia sazonal com o regresso da Lampreia do Rio Minho. Até ao dia 5 de abril, durante todos os fins de semana, onze restaurantes do concelho dedicam as suas ementas a este que é considerado um dos grandes tesouros gastronómicos da região. A iniciativa pretende elevar o produto a um patamar de excelência, unindo o saber ancestral das comunidades ribeirinhas à inovação da restauração moderna.

A proposta deste ano foca-se na versatilidade do produto, apresentando opções que vão desde as receitas clássicas, passadas de geração em geração, até interpretações contemporâneas que despertam a curiosidade ao primeiro olhar e conquistam ao primeiro sabor. Segundo a organização, o objetivo é celebrar a Lampreia do Rio Minho como a verdadeira rainha desta época, explorando as mais variadas expressões culinárias que o território tem para oferecer a quem visita o Vale do Minho.

Lampreia do Rio Minho é tradição e excelência à mesa em Vila Nova de Cerveira

Esta dinâmica faz parte da iniciativa Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência, um projeto estruturado pela ADRIMINHO em parceria direta com os seis municípios que compõem o Vale do Minho. O evento conta ainda com o apoio fundamental da restauração local e da Confraria da Lampreia do Rio Minho, reforçando a identidade cultural e económica desta zona fronteiriça.

Para os promotores, este é muito mais do que um evento gastronómico, configurando-se como um convite irrecusável para descobrir sabores únicos. O foco reside na experiência sensorial e na ligação profunda à tradição, permitindo que os visitantes explorem o património de Vila Nova de Cerveira enquanto degustam um produto de excelência profundamente ligado às águas e à história do rio Minho.