MELGAÇO CELEBRA 31ª EDIÇÃO DA FESTA DO ALVARINHO E DO FUMEIRO

14 de abril, 2025.

Melgaço volta a celebrar o que de melhor o território tem para oferecer com mais uma edição da Festa do Alvarinho e do Fumeiro, que este ano decorre entre os dias 25 e 27 de abril, reunindo 31 produtores de alvarinho da sub-região de Monção e Melgaço e 16 produtores de produtos locais e inovadores. Ao longo de três dias, Melgaço transforma-se num palco de sabores, aromas e experiências, combinando tradição, inovação e autenticidade.

MELGAÇO CELEBRA 31ª EDIÇÃO DA FESTA DO ALVARINHO E DO FUMEIRO de 25 a 27 de abril

Melgaço volta a celebrar o que de melhor o território tem para oferecer com mais uma edição da Festa do Alvarinho e do Fumeiro, que este ano decorre entre os dias 25 e 27 de abril, reunindo 31 produtores de alvarinho da sub-região de Monção e Melgaço e 16 produtores de produtos locais e inovadores. Ao longo de três dias, Melgaço transforma-se num palco de sabores, aromas e experiências, combinando tradição, inovação e autenticidade.

Com uma área total de 3800m2, o certame apresentará espaços específicos para a restauração, onde quatro restaurantes apresentarão excelentes propostas gastronómicas, e contará ainda com a presença de sete stands de animação turística/institucionais.

Com o passar dos anos, edição após edição, a Festa do Alvarinho e do Fumeiro foi-se fortalecendo e afirmando-se como um evento de referência, um exemplo e um modelo de boa prática. «Esta festa é muito mais do que um evento gastronómico: é um motor de valorização do território e uma montra daquilo que fazemos com excelência», refere Manoel Batista, presidente da Câmara Municipal de Melgaço, destacando ainda que: «Temos vindo a inovar, renovando o conceito e espaço, de forma a proporcionarmos, de ano para ano, um evento único e ímpar. Queremos que quem nos visita leve consigo uma experiência inesquecível e o desejo de regressar. Aqui celebramos os sabores, a cultura e o trabalho de quem contribui diariamente para o desenvolvimento local».

Como já vem sendo habitual, nas últimas edições, a Festa do Alvarinho e do Fumeiro reserva um espaço privilegiado para os profissionais do setor, através de sessões específicas que reforçam a componente técnica do evento, promovem a qualificação da fileira e estimulam a partilha de conhecimento e o estabelecimento de parcerias. Nesta edição:

A importância do copo certo

Dirigido pela Riedel, a ação tem como intuito dar a conhecer a importância da utilização do copo certo. Os participantes terão a oportunidade de saber mais sobre a utilização do copo para dois tipos de alvarinhos - um clássico e um com barrica - e para dois vinhos tintos - um clarete e outro com cor mais carregada. A iniciativa decorrerá no recinto da festa, no espaço para “Profissionais e Showcooking” – com capacidade para 24 lugares sentados.

Mesa-redonda “Alvarinho no feminino”

Com a presença de Patrícia Peixoto (enóloga da Quintas de Melgaço), Lúcia Barbosa (Enóloga), Maria João Cerdeira (Quinta de Soalheiro) e moderação de Joana Santiago (APA – Associação de Produtores de Monção e Melgaço), a conversa girará em torno de histórias de vida e de vinho, trazendo para o centro do debate a diversidade e o futuro do Alvarinho na sub-região.

“Diversidade do Alvarinho em Monção e Melgaço – condições naturais e viticultura família”; “O círculo virtuoso do Alvarinho”; “A sustentabilidade da viticultura de filigrana”; “Os desafios para o futuro: valorização dos vinhos, inovação mantendo identidade, valorização dos viticultores, comunicação”; e “O papel das mulheres em Monção e Melgaço, ao longo do tempo.”, serão os temas em debate. «Será um momento de reflexão essencial sobre identidade, inovação e o papel feminino na construção dos alvarinhos.», atenta Manoel Batista.

Apesar de estes dois momentos serem dirigidos a profissionais do setor vinícola e da restauração, é aberto a todos os interessados nas temáticas.

SHOWCOOKINGS PROTAGONIZADOS POR CHEFS E RESTAURANTES LOCAIS

Do programa constam também dois showcookings e, pela primeira vez neste evento (a novidade foi apresentada na última edição da Festa do Espumante), serão protagonizados por chefs e restaurantes locais, destacando a rica tradição gastronómica de Melgaço, harmonizando-a com alvarinhos da região. Moderados pelo Chef Álvaro Costa, pretendem revelar a diversidade dos sabores locais com pratos típicos. «A proposta gastronómica ganha assim uma autenticidade ímpar ao ser conduzida pelos agentes do território. Teremos, com toda a certeza, uma conexão mais autêntica entre o visitante e o terroir.», garante Manoel Batista. 

Com produtos que são autênticos embaixadores da tradição gastronómica da região e alvarinhos que elevam cada sabor, os showcookings da Festa do Alvarinho e do Fumeiro prometem uma celebração inesquecível do terroir melgacense.

- O restaurante Tasquinha da Portela convida a saborear “Tártaro de presunto com aroma e o cítrico do Espumante Alvarinho”, harmonizado com Alvarinho Soalheiro. Para finalizar os presentes serão convidados a degustar o “Brigadeiro de chocolate e aroma de Alvarinho”, pela Sabor do Céu.

- O restaurante O Brandeiro apresentará “Brasa Selvagem – carne de cachena bio”, harmonizada com o Alvarinho Quinta do Regueiro. A jornada de sabores termina com “Tarte de Queijo de Cabra”, da queijaria “Prados de Melgaço”, e com doces “Delícias de Alvaredo”.

Para além da exposição, prova e venda de produtos, o programa do evento contempla ainda o concurso do Mel, Salpicão, Presunto e Broa de Melgaço, produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP), mas também momentos de animação musical, diurna e noturna, que serão protagonizados por Pedro Abrunhosa, Dj Martim Azevedo, Djs H&T, Charanga “Churra da Terra”, “Palco para Melgaço”, Smells Like 90’s, TOY e por um encontro de ranchos (Danças e cantares castrejos, Rancho Folclórico do Penedo – Batalha e Grupo Etnográfico da Casa do Povo de Melgaço).

Haverá, ainda, uma diversidade de atividades paralelas, de animação turística e desportiva e, também, de enoturismo, que permitirão dar a conhecer Melgaço. Programa de atividades disponível em www.festadoalvarinho.pt.

O recinto da Festa conta com um total de 54 expositores e uma zona de restauração com capacidade para cerca de 480 lugares sentados. Os visitantes poderão adquirir o copo de prova no stand da organização do evento, pelo valor de 3,5€.

A Festa do Alvarinho e do Fumeiro é organizada pela Câmara Municipal de Melgaço e decorre nos dias 25 e 26 de abril, entre as 10h e as 04h00, e no domingo, 26 de abril, entre as 10h e as 20h00.

31 PRODUTORES DE ALVARINHO

21 de Melgaço: Adega do Sossego, Alvaianas, Anselmo Mendes, Casa de Canhotos, Casa de Midão, Cícero, Dom Ponciano, Dom Salvador, Domingues & Bessada, Dona Paterna, Encosta da Capela, Encosta dos Castelos, Pequenos Rebentos - Márcio Lopes, Reguengo de Melgaço, Soalheiro, Quinta da Pigarra - Encostas de Melgaço, Quinta do Louridal – Poema, Quinta do Regueiro, Quintas de Melgaço, Valados de Melgaço e Vinevinu.

10 de Monção: Alvaminho, By Élio Lara, Encostas do Mouro, Provam - Alvarinho com Alma, Quinta das Pereirinhas - Foral de Monção, Quinta de Alderiz, Quinta de Setas, Quinta do Mascanho, Terras de Conclave e Vinhos Bagagem.

16 PRODUTORES DE PRODUTOS LOCAIS / INOVADORES

6 de fumeiro: Aveleira - Fumeiro Tradicional, Fumeiro das Tias - Sabores de Virtelo, O Casal, Quinta de Folga, Sabores Castrejos e Saberes da Tradição.

2 de produtos tradicionais e de queijo: Produtos de Alvaredo e Prados de Melgaço – Queijaria

4 de produtos inovadores: Artesanali’s, Hidromel de Alvarinho, MinhodKa e MonsãoGin

4 de doces: Crepes Prendokas, Delícias de Alvaredo, Roscas de Melgaço e Sabor do Céu.

4 RESTAURANTES

O Brandeiro, o Conventual, o Miracastro e Tasquinha Castreja.

7 ENTIDADES DE ANIMAÇÃO TURÍSTICA / ARTESANATO

Associação Coraltours Minho; Associação Cultural, Recreativa e Desportiva Melgaço Radical; Associação Promotores Turísticos Branda da Aveleira; Associação Portuguesa do Cão de Castro Laboreiro; Crystals Art; EPRAMI - Escola Superior do Alto Minho Interior; e Escola Superior de Desporto e Lazer.

PROGRAMA

25 DE ABRIL

10h00 – Abertura ao público | Degustação e venda dos produtos locais

11h00 – Concurso do mel, salpicão, presunto e broa de Melgaço

15h00 – Entrega dos prémios dos concursos

16h00 – Mesa Redonda “Alvarinho no Feminino” | Com Patrícia Peixoto, Lúcia Barbosa, Maria João Cerdeira e moderação de Joana Santiago

18h00 – Abertura oficial

22h00 – Animação musical | Pedro Abrunhosa

00h00 – Animação musical | Dj Martim Azevedo

03h00 – Animação musical | Djs H&T

04h00 – Encerramento

26 DE ABRIL

10h00 – Abertura ao público | Degustação e venda dos produtos locais

14h00 – Animação musical | Charanga “Churra da Terra”

15h00 – Animação musical | “Palco para Melgaço”

16h30 – Showcooking: restaurante Tasquinha da Portela | “Tártaro de presunto com aroma e o cítrico do Espumante Alvarinho” | Harmonização: Alvarinho Soalheiro e sobremesa “Brigadeiro de chocolate e aroma de Alvarinho”, da Sabor do Céu | Moderação: Chefe Álvaro Costa

18H00 – Showcooking: restaurante O Brandeiro | “Brasa Selvagem – carne de cachena bio” | Harmonização: Alvarinho Quinta do Regueiro e sobremesas “Tarte de Queijo de Cabra”, da queijaria “Prados de Melgaço”, e “Delícias de Alvaredo” | Moderação: Chefe Álvaro Costa

19h00 – Momento para profissionais RIEDEL: “A importância da forma do copo”

22h00 – Animação musical | Smells Like 90’s

04h00 – Encerramento

27 DE ABRIL

10h00 – Abertura ao público | Degustação e venda de produtos locais

15h00 – Animação musical | TOY

17h00 – Encontro de ranchos:

– Danças e cantares castrejos

– Rancho Folclórico do Penedo – Batalha

– Grupo Etnográfico da Casa do Povo de Melgaço

20h00 – Encerramento

Todas as informações aqui!

A FESTA DO ALVARINHO E DO FUMEIRO

A Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço (FAFM) começou, em 1995, por se apresentar como uma mostra de produtos locais para as populações locais. Com o passar dos anos, e como os dados demonstram inequivocamente, tornou-se numa festa reconhecida a nível nacional. Não espanta, portanto, que em 2009 o Turismo de Portugal tenha reconhecido o seu interesse para o turismo.

Graças a uma promoção adequada ao evento e a algumas parcerias importantes, a FAFM é hoje um evento incontornável das festas gastronómicas do país, atraindo pessoas dos diversos pontos do território nacional e também um grande número de espanhóis, sobretudo da vizinha Galiza.