Projeto europeu "PREPARIO" é cofinanciado pela Comissão Europeia e pela Fundação de Ciência e Tecnologia, sendo que 95 milhões de euros são para a sua implementação em Vila Nova de Cerveira.
Ao longo dos próximos dois anos, o Município de Vila Nova de Cerveira foi nomeado beneficiário do projeto europeu PREPARIO - Connected and Automated Food Preparation Platform, que consiste na implementação de uma solução de investigação inovadora baseada nas tecnologias de informação e comunicação (TIC) ao serviço de um envelhecimento ativo e saudável em casa na área da alimentação.
Atendendo ao facto de muitos idosos europeus dependerem da entrega de refeições ao domicílio, através de empresas privadas ou de instituições particulares de solidariedade social, o projeto PREPARIO apresenta uma preparação conectada e automatizada de alimentos apoiada por um forno de micro-ondas revolucionário, assegurando a melhoria da qualidade de vida e da autonomia. O objetivo é evitar processos de aquecimento ineficientes, que podem deteriorar a experiência alimentar aos utentes, como também aumentar os riscos de desnutrição quando as refeições são degradadas e/ou não são consumidas, justifica a nota enviada pelo município acerca do projeto.
Com um investimento de 1.2ME, cofinanciado pela Comissão Europeia e pela Fundação de Ciência e Tecnologia, o projeto, enquadrado no Programa AAL - Active Assisted Living Programme, conta com coordenação de Senserna (Dinamarca), e como parceiros Exthex GmbH (Áustria), Joanneum Research (Áustria), Det Danske Madhus A/S (Dinamarca) e a Santa Casa da Misericórdia de Lisboa (Portugal).
Para o Presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Cerveira, Rui Teixeira, “é um privilégio para o Município ter a oportunidade de participar neste projeto que irá beneficiar a qualidade de vida dos idosos do nosso concelho. É fundamental criarmos medidas e trabalharmos em rede com o intuito de atingir políticas sociais de proximidade, principalmente junto dos grupos mais vulneráveis da população cerveirense. E o PREPARIO é um excelente exemplo dessa cooperação”.
O PREPARIO trata-se de um equipamento altamente vanguardista, com controle de temperatura sem fio (a tecnologia central da dinamarquesa SME Senserna), e que permitirá o aquecimento automatizado de alimentos a temperaturas ideais para servir. Todo o processo é apoiado por uma plataforma de assistência digital personalizada para idosos (EmmaHome), dando voz ao equipamento para emitir lembretes e alertas, um Smart Living DataSpace integrado que recolhe todos os dados relevantes para a preparação de alimentos e elabora relatórios de monitorização dos dados para cuidadores e instituições, bem como um suporte mais próximo do utente disponibilizando ainda um aplicativo de avaliação para permitir o feedback do usuário sobre todo o processo.
Neste sentido, em toda a Europa, apenas o Município de Vila Nova de Cerveira e a Santa Casa da Misericórdia de Lisboa vão entrar neste processo inédito de testagem do forno de micro-ondas ‘amigo’ dos idosos, com tecnologia das empresas dinamarquesas e austríacas envolvidas.
Considerado o foco de investigação do projeto e a potencial utilização do produto final no Serviço de Apoio Domiciliário, a autarquia cerveirense vai começar por dinamizar um questionário junto das IPSS do concelho para auscultar a existência de dificuldades na confeção de alimentos, bem como aprofundar o conhecimento sobre as condições de implementação desta valência no nosso território, potenciais constrangimentos e barreiras do referido serviço, adiantou a câmara.
O projeto PREPARIO arrancou a 1 de fevereiro e estende-se até 31 de julho de 2024, com um financiamento total de 1.2ME, sendo que cerca de 95 mil euros são para a sua implementação em Vila Nova de Cerveira. Mais informações em: http://www.aal-europe.eu/