Showcooking ensina a reinventar o Cozido à Moda dos Arcos | Peneda Gerês TV
- Jorge da Costa
- há 6 dias
- 1 min de leitura
No próximo domingo, o Campo do Trasladário será o cenário do primeiro showcooking em Arcos de Valdevez deste ano. Integrado na iniciativa Arcos à Mesa, o evento tem início marcado para as 11h00, nas Esplanadas do Vez, prometendo aliar a gastronomia tradicional à consciência ambiental.
A sessão será conduzida pelo chefe Tiago Fernandes, que apresentará o tema "Cozido à Moda dos Arcos: Criatividades Rumo ao Desperdício". Através desta demonstração prática, o público terá a oportunidade de aprender técnicas para combater o desperdício alimentar, transformando os excedentes de um dos pratos mais icónicos da região em novas propostas culinárias.
A organização sublinha que este showcooking em Arcos de Valdevez pretende sensibilizar os participantes para a importância da sustentabilidade na cozinha. O momento será complementado com animação musical a cargo de Ricardo Rocha e Andrea Santos, proporcionando uma manhã que a autarquia descreve como sendo certamente deliciosa para todos os visitantes que passarem pelo Campo do Trasladário.
Este regresso do ciclo gastronómico reforça o posicionamento de Arcos de Valdevez como um destino de excelência para os apreciadores da boa mesa. A iniciativa combina a valorização dos produtos locais com a inovação nas técnicas de confeção, mantendo viva a herança cultural do concelho enquanto promove práticas de consumo mais responsáveis.
Comentários