Vila Nova de Cerveira acolhe competições para amadores e profissionais na arte da pizza | Peneda Gerês TV

7 de setembro, 2026.

A Praça do Minho, em Vila Nova de Cerveira, recebe, no dia 13 de setembro, a quarta edição do Trofeo del Pizzaiolo Alto Minho e a estreia do Trofeo del Pizzaiolo Amador, integradas na programação do V Festival da Pizza.

A iniciativa pretende transformar a pizza num ponto de encontro entre aprendizagem, criatividade, talento e experiência, proporcionando ao público a oportunidade de acompanhar de perto diferentes formas de preparar e interpretar esta especialidade da gastronomia italiana.

Vila Nova de Cerveira desafia amadores e profissionais na arte da pizza

A grande novidade desta edição é a estreia do Trofeo del Pizzaiolo Amador, uma competição aberta a participantes de todas as idades e sem necessidade de experiência profissional anterior. O desafio foi criado para quem tem paixão pela pizza, curiosidade pelo universo do pizzaiolo ou simplesmente vontade de experimentar algo novo.

Ao longo da competição, agendada para as 17h30, os participantes terão oportunidade de preparar a sua própria pizza, explorar técnicas e ingredientes e colocar à prova a sua criatividade, vivendo uma experiência que pretende ir além da competição.

A organização pretende, desta forma, aproximar o público da profissão de pizzaiolo e proporcionar uma primeira experiência a quem poderá descobrir, nesta área, uma nova paixão ou até uma futura oportunidade profissional.

A par da estreia da prova amadora, Vila Nova de Cerveira recebe, a partir das 17h30, a quarta edição do Trofeo del Pizzaiolo Alto Minho, competição destinada a profissionais individuais e representantes de estabelecimentos de restauração.

Neste caso, o desafio passa pela demonstração de conhecimentos técnicos, criatividade e domínio das diferentes etapas de preparação e confeção de pizza. Cada concorrente é chamado a apresentar uma criação própria, valorizando a qualidade dos ingredientes, a técnica e a originalidade da proposta.

Com quatro edições realizadas, o Trofeo del Pizzaiolo Alto Minho afirma-se como um momento de valorização do trabalho dos profissionais e de promoção da cultura da pizza e da gastronomia italiana na região.

As inscrições para ambas as competições são gratuitas e estão limitadas a 25 participantes, sendo efetuadas através do preenchimento da respetiva ficha de inscrição disponível online.