Realiza-se desde 2010 com o intuito de valorizar e afirmar um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia tradicional da região. Melgaço tem 11 restaurantes aderentes à iniciativa. Apresentação acontece na Fonte Principal das Termas de Melgaço, amanhã, pelas 11 horas.
A 13ª edição da "Lampreia do Rio Minho - Um Prato de Excelência" junta tradição, requinte e inovação, e chega à mesa dos restaurantes da região do Vale do Minho, deliciando os apreciadores desta iguaria. No final da apresentação, haverá um momento de degustação do ciclóstomo e de produtos regionais.
A sessão de apresentação desta edição contará com o contributo do antropólogo Álvaro Campelo, que abordará a importância da classificação das pesqueiras do Rio Minho e o seu registo nacional como património imaterial. Sendo a lampreia-marinha uma das espécies migratórias capturadas pelos pescadores profissionais e artesanais com mais tradição no Rio Minho, haverá um momento ao vivo onde os pescadores estarão a trabalhar na produção de uma rede e explicarão o uso da batela para chegar às pesqueiras de difícil acesso.
A iniciativa “Lampreia do Rio Minho - Um Prato de Excelência” será promovida de 15 de fevereiro a 15 de abril, nomeadamente aos fins de semana nos restaurantes aderentes (e também em regime de takeaway e/ou de entrega ao domicílio). De acordo com o Presidente da Câmara de Melgaço, Manoel Batista, esta «É uma excelente ação para promover e animar a região numa época tradicionalmente de menor procura turística. Para além de a iniciativa promover esta distinta iguaria regional, que pode ser apreciada nos restaurantes aderentes, acaba por ser uma forma de atrair a visita ao território. E quem visita acaba por apreciar e consumir o que de melhor temos.». O autarca considera que «apesar do momento pandémico que ainda vivemos e dos constrangimentos sanitários existentes, acreditamos que esta será uma edição de sucesso e mais próxima da normalidade, com responsabilidade individual e coletiva, mas também com positivismo e esperança.»
Promovida pela ADRIMINHO – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho há mais de uma década (desde 2010), em parceria com a Confraria da Lampreia do Rio Minho e com os seis municípios do Vale do Minho (Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira), juntando-se os restaurantes aderentes, o evento renova-se a cada ano como uma excelente oportunidade de apreciar este prato icónico da gastronomia do Vale do Minho.
O principal objetivo é a promoção de um produto/prato gastronómico tradicional que tem assumido, desde sempre, um caráter de forte atratividade turística para o território, valorizando a lampreia do Rio Minho, enquanto recurso endógeno e de elevado valor gastronómico, promovendo, paralelamente, as potencialidades naturais e culturais de cada concelho, fatores que atraem milhares de pessoas de Portugal e Espanha neste período.
Durante este período, os seis municípios aliam propostas culturais, entusiasmando à descoberta da riqueza patrimonial e paisagística da região. Em Melgaço há um programa de animação com atividades de turismo natureza e aventura, como rafting e caminhadas, pois o município assume-se como Destino de Natureza Mais Radical de Portugal. São também sugestões visitas aos espaços museológicos da rede Melgaço Museus, visitas e provas nas adegas aderentes e também visitas a produtores de artesanato, de fumeiro, de queijo e de outros produtos locais. E ainda uma experiência com os pescadores no Rio Minho.
PROGRAMA DA SESSÃO DE APRESENTAÇÃO
11h00 – Abertura - Manoel Batista, Presidente do Município de Melgaço e da ADRIMINHO
11h15 – Apresentação do programa da iniciativa “Lampreia do Rio Minho - Um Prato de Excelência” - Carlos Brandão, coordenador da ADRIMINHO
11h30 – “A classificação das pesqueiras do Rio Minho a Registo Nacional de Património Imaterial” - Álvaro Campelo, Antropólogo | Universidade Fernando Pessoa
11h45 – Momento para intervenção do público
12h15 - Prova gastronómica da Lampreia do Rio Minho e produtos regionais do Vale do Minho
MELGAÇO TEM 11 RESTAURANTES ADERENTES À INICIATIVA
Adega do Sossego, Adega Regional do Sabino, Boavista, Casa Real, Mini-zip, O Adérito, Miradouro do Castelo, O Brandeiro, Tasquinha Castreja, Tasquinha da Portela e o Verde Minho. Uns inovam, outros mantêm a tradição: ensopada no molho do seu próprio sangue, a maneira mais habitual de a preparar, com arroz ou estufada; marinada em vinho verde tinto; ensopada e servida com pão frito; de cabidela; ou à bordalesa; e até em folhados …um prato para colocar o chef à prova, já que não cativa a todos.