Paredes de Coura promove XV Jornadas Micológicas do Corno de Bico

É já no próximo sábado, 25 de novembro, que o Centro de Educação e Interpretação Ambiental do Corno de Bico (CEIA) volta a acolher as Jornadas Micológicas do Corno de Bico, que visam desenvolver um conjunto de atividades capazes de proporcionar aos participantes algumas ferramentas indispensáveis à prática de atividades micológicas de forma responsável, segura e ambientalmente correta.

Estas Jornadas Micológicas são promovidas pelo Município de Paredes de Coura em parceria com a Associação Micológica ‘A Pantorra’, decorrem ao longo de todo o dia de sábado, com a manhã dedicada ao percurso micológico na Paisagem Protegida do Corno de Bico (PPCB) para recolha e identificação de espécies de fungos que ali ocorrem durante o outono e início do inverno. Esta ação é desenvolvida sob orientação de experientes monitores afetos à Associação Micológica “A Pantorra”, com a particularidade de no decorrer deste percurso os monitores abordarem temáticas tais como: os fungos e o seu habitat; nutrição dos fungos; comestibilidade e toxicidade; taxonomia e carateres identitários das espécies, bem como boas práticas de colheita e consumo de cogumelos silvestres.

PICNIC PARTILHADO E CEIA MICOLÓGICA

Ao final da manhã no CEIA-CB realiza-se o já tradicional ‘Picnic Partilhado’, no qual cada participante apresenta um petisco da sua autoria, não necessariamente baseado em cogumelos.

Durante a tarde realizam-se, em simultâneo, uma saída de campo complementar ao percurso matinal nas imediações do CEIA e uma oficina de produção caseira de cogumelos saprófitos em substratos alternativos (Pellets e borras de café), aludindo à possibilidade de reciclagem/valorização de materiais sobrantes oriundos de limpezas de hortas e jardins.

Por fim, realiza-se a já habitual oficina de identificação e exposição das espécies recolhidas, sob orientação de elementos afetos à Associação Micológica ‘A Pantorra’.

As XV Jornadas Micológicas do Corno de Bico 2023 encerram na EB2,3/S de Paredes de Coura depois de servida a tradicional Ceia Micológica, com algumas propostas gastronómicas baseadas nos cogumelos silvestres.

PROGRAMA DAS XV JORNADAS MICOLÓGICAS DO CORNO DE BICO 2023

08h30 | Abertura do Secretariado no CEIA

09h15 | Saída de Campo - Percurso Micológico na PPCB (Viatura Própria)

12h30 | Regresso ao CEIA - Almoço (Picnic Partilhado)

14h00 | Oficina de Produção Caseira de Cogumelos Saprófitos (Pleurotus ostreatus) em pellets e borras de café – (Oficina de Manualidades do CEIA)

Saída de Campo – Percurso Micológico na Colónia Agrícola da Chã de Lamas

16h30 | Oficina de Identificação e Exposição de Espécies Recolhidas - CEIA

19h30 | Deslocação para a EB2/3, S de Paredes de Coura

20h00 | Ceia Micológica - Propostas à Base Cogumelos Silvestres - EB2/3, S de Paredes de Coura

22h30 | Encerramento das XIV Jornadas Micológicas do Corno de Bico 2023