Viana do Castelo promove Fim-de-semana Gastronómico com foco no Bacalhau e na Torta de Viana | Peneda Gerês TV
- Jorge da Costa
- há 38 minutos
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17 de fevereiro, 2026.
O município de Viana do Castelo recebe, entre os dias 27 e 29 de março, mais uma edição do Fim-de-semana Gastronómico em Viana do Castelo, uma iniciativa que conjuga a tradição culinária com o arranque da programação de Páscoa na cidade.
Este evento resulta de uma colaboração estreita entre a Câmara Municipal de Viana do Castelo e a Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal. Segundo a organização, a iniciativa inclui um diversificado programa de animação para acompanhar o tradicional prato Bacalhau à Viana, que será servido nos diversos restaurantes aderentes. A proposta gastronómica estende-se ainda às famosas Pataniscas de Bacalhau e à Torta de Viana, um doce típico e produto devidamente certificado, sem esquecer a harmonização com os vinhos dos produtores do concelho.
Durante este Fim-de-semana Gastronómico em Viana do Castelo, os estabelecimentos de restauração participantes oferecem um copo de vinho de boas-vindas da região a todos os clientes que se desloquem aos espaços no âmbito do evento. Esta oferta estará em vigor desde o jantar de sexta-feira até ao almoço de domingo. Em simultâneo, os empreendimentos turísticos associados à iniciativa aplicam um desconto de cinco por cento nas dormidas das noites de sexta-feira e sábado para reservas efetuadas especificamente neste contexto.
Pela primeira vez, a programação oficial integra também a rede de pastelarias locais.
Estes estabelecimentos vão disponibilizar um menu especial composto por uma fatia de Torta de Viana certificada e um café pelo valor fixado de dois euros e setenta e cinco cêntimos. A componente cultural e de lazer é igualmente reforçada com visitas guiadas às quintas de enoturismo e provas de vinhos verdes, com particular destaque para a casta Loureiro, numa organização que conta com a Casa da Reina, a Quinta do Paço d’Anha e o Solar de Merufe.
O programa de atividades paralelas é vasto e foca-se na valorização do património marítimo e natural. Estão previstas rotas gastronómicas dedicadas aos saberes e sabores do mar, consistindo em visitas guiadas a pé pelos locais mais emblemáticos da tradição marítima vianense, com o ponto de encontro marcado junto ao Monumento a Viana. Além disso, os amantes da natureza podem participar na caminhada Passos de Memória na freguesia da Montaria. O sábado de manhã ficará marcado pelo Feirão da Patanisca na Praça da República, onde será possível encontrar produtos locais e assistir a momentos de animação protagonizados por grupos folclóricos do concelho.
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